요즘은 건강한 식단을 위해 저탄고지 식단을 추천하는 경우가 많아졌어요. 하지만 저탄고지 식단이라고 해서 무조건적으로 건강에 좋은 것은 아니기 떄문에, 시단을 구성할 때 어떤 음식을 먹어야 할지 막막해지는 경우가 많아요. 이번에는 저탄고지에 대해 쉽게 이해할 수 있도록 설명해 드릴게요.
1. 저탄고지 식단이란 무엇인가요?
- 저탄고지 식단은 이름 그대로 탄수화물과 지방 섭취를 줄이고 단백질 섭취를 늘리는 식단입니다. 탄수화물과 지방 섭취를 줄이는 것은 곧 체중 감량과 관련이 있습니다. 하지만 탄수화물과 지방 섭취를 줄이는 것이 의미하는 것은 단순히 식사량을 줄이는 것이 아니라, 탄수화물과 지방이 많이 들어있는 음식을 줄이는 것입니다. 따라서 저탄고지 식단은 탄수화물과 지방이 적은 식품을 중심으로 구성하는 것이 좋습니다.
2. 저탄고지 식단의 종류는 어떤 것이 있나요?
- 저탄고지 식단의 종류는 크게 3가지로 나눌 수 있습니다. 첫 번째는 채소 중심의 식단입니다. 채소는 탄수화물이 적고 영양소가 풍부하기 떄문에 저탄고지 식단에 적합합니다. 두 번째는 단백질 중심의 식단입니다. 단백질은 탄수화물보다 더 많은 에너지를 소비하기 때문에 체중 감량에 효과적입니다. 마지막으로는 유기농 식품 중심의 식단입니다. 유기농 식품은 비교적 건강하고 체중 감량에 효과적인 식품입니다.
3. 저탄고지 식단을 구성할 때 주의해야 할 점은 무엇인가요?
- 저탄고지 식단을 구성할 때 주의해야 할 점은 단백질 섭취량을 너무 많이 늘리지 않는 것입니다. 단백질 섭취량이 많아지면 칼로리 섭취량도 늘어나기 떄문에 체중 감량에 오히려 방해가 될 수 있습니다. 또한, 탄수화물 섭취량을 너무 많이 줄이는 것도 좋지 않습니다. 탄수화물은 에너지를 공급하는 역할을 하기 떄문에 너무 많이 줄이면 체력이 떨어질 수 있습니다. 따라서 적절한 탄수화물 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다.
4. 저탄고지 식단
| 구분 | 식단 |
| 아침 | - 계란,시금치,양파,치즈로 만든 야채 오믈렛 - 슬라이스 아보카도 반쪽 - 방탄커피(코코넛 오일이나 버터를 블랜딩한 커피) |
| 간식 | 후무스를 곁들인 오이 슬라이스 |
| 점심 | - 구운 닭고기 또는 새우 시저 샐러드(크루통 제외) - 올리브 오일, 레몬즙, 파마산 치즈로 만든 드레싱 |
| 간식 | - 삶은 계란 |
| 저녁 | - 레몬과 딜을 곁들인 구운 연어 - 찐 아스파라거스 또는 녹두 - 콜리플라워 매시 또는 구운 브뤼셀 콩나 |
| 간식 | - 한 줌의 아몬드 또는 해바라기 씨를 곁들인 무설탕 그릭 요거트 |
이번에는 저탄고지에 대해 쉽게 이해할 수 있도록 설명해드렸습니다. 저탄고지 식단은 체중감량에 효과적이지만, 시간을 구성할 때 주의해야 할 점도 있습니다. 적절한 식단 구성을 통해 건강한 식습관을 유지하는 것이 중요합니다.
